Sabores Inolvidables, Momentos Perfectos
Carta
Especialidades y sugerencias
Jamón 100% bellota 5 Jotas ................................................................... 26,50
Gambas blancas de Huelva fritas .......................................................... 12,50
Cañaíllas cocidas ...................................................................................... 15,50
Pulpo a la gallega hervido por nosotros ............................................. 26,50
Anchoas del Cantábrico Lolin 000 ....................................................... 24,00
Ostras de Arcade - Galicia (6 unidades) ............................................. 29,50
Centollo al natural ................................................................................... 26,00
Buey de mar al natural ............................................................................ 25,00
Gambas frescas de Palamós a la sal .................................................... S.M.
Sopa de pescado y marisco .................................................................... 16,50
(Receta de la abuela María de Melide)
Navajas gallegas frescas vivas a la plancha ....................................... 18,50
Pica-pica San Telmo (excelentes fritos) ............................................ 24,50
Camarón cocido gallego (raciones limitadas) .................................. 16,00
Carpaccio de bacalao con salmón ........................................................ 14,50
Nuestras Carnes Argentinas y gallegas
Cáscaras
Mejillones de roca al vapor ............................................................. 15,00
Mejillones de roca a la marinera .................................................... 17,00
Berberechos de las Rías de Galicia al vapor ................................. 18,50
Almejas de Carril gallegas a la plancha ........................................ 24,50
Almejas de Carril gallegas vivas .................................................... 22,00
Almejas de Carril a la marinera ..................................................... 25,50
Ostras de Arcade – Galicia (6 unidades) ..................................... 29,50
Navajas gallegas frescas de las Rías ............................................. 18,50
Nuestros fritos
Pica-pica San Telmo .................................................................................... 24,50
(Excelentes fritos: calamares, chipirones, tiras de sepia, pescaditos,
pimientos de Padrón)
Calamares frescos fritos a la andaluza .................................................... 15,50
Chipirones frescos fritos ............................................................................ 15,50
Tiras de sepia rebozadas ............................................................................ 13,50
Chanquete con huevos estrellados ........................................................... 16,50
Pimientos de Padrón .................................................................................... 8,50
Nuestras Ensaladas
Ensalada norteña ..................................................................................... 17,50
(Cogollos, pimientos del piquillo, cebolla frita, apio, salmón, anchoas,
rábano, espárragos, tomate cherry, mezclum y vinagreta)
Ensalada San Telmo ................................................................................ 16,50
(Tomate cherry, escarola, gírgolas, champiñones, langostinos,
zanahoria, pimiento del piquillo, cebolla frita, mezclum,
rabanitos con salsa romesco hecha por nosotros)
Ensalada tibia de habitas y chipirones ................................................ 17,00
(Mezclum, trocitos de jamón ibérico, habitas, chipirones salteados,
almejas y tomate cherry)
Ensalada de bogavante 500 grs. ........................................................... 52,00
(Mezclum, salsa rosa al whisky, tomate cherry, vinagre balsámico
y bogavante hervido 500 grs.)
Ensalada de rape con langostinos ....................................................... 22,00
(Mezclum, trocitos de jamón ibérico, rape, langostinos, cebolla frita
y tomate cherry)
Ensalada fiorentina ................................................................................. 16,00
(Mezclum, queso en dados, nueces, tomate cherry y cebolla frita)
Entrantes frutos del mar fríos
Centollo al natural .................................................................................. 26,00
Buey de mar al natural ........................................................................... 24,00
Langosta hervida fría 1/2 kilo .............................................................. 44,00
Camarón cocido gallego (raciones limitadas) .................................. 16,00
Cañaíllas cocidas ..................................................................................... 15,50
Carpaccio de bacalao con salmón ........................................................ 14,70
Nuestros Pescados de Galicia a la plancha
Sepia fresca a la plancha ........................................................................... 17,00
Lenguado de playa fresco a la plancha .................................................. 35,00
Lenguado de playa a la salsa de cava ..................................................... 37,00
Rodaballo salvaje a la plancha ................................................................ 26,00
Merluza extra de palangre a la plancha ................................................ 18,00
Lubina semi-salvaje de 500 grs ............................................................. 26,00
Merluza de palangre a la romana ........................................................... 18,80
Rape del Cantábrico fresco a la plancha ............................................... 25,50
Cola de rape fresca a la brasa al Santurce ............................................ 27,50
Nuestros Pescados de Galicia en salsa
Rape del Cantábrico a la marinera ....................................................... 28,00
Rape del Cantábrico al romesco ........................................................... 28,50
Rape en suquet ......................................................................................... 28,50
Merluza a la vasca .................................................................................... 24,50
Merluza extra de palangre a la marinera ............................................ 24,50
Rodaballo salvaje con gulas y almejas de Carril ................................ 29,50
Rodaballo salvaje de 250 grs al horno ................................................. 26,50
Lenguado de playa a la salsa de cava ................................................... 26,00
Lubina semi-salvaje de 500 grs al horno ........................................... 29,00
Bacalao a la llauna .................................................................................... 19,50
Surtido de pescados y mariscos frescos
Parrillada de pescado y marisco San Telmo (2 pers.) ........................ 54,00
(Merluza, rape, gambas, cigalas, almejas, navajas, berberechos,
mejillones)
Roldana de pescados a la plancha .......................................................... 46,00
(Lenguado, merluza, rape, rodaballo y guarnición hervida)
Mariscada San Telmo ............................................................................... 41,00
(Cigalas, gambas, langostinos, navajas, berberechos, almejas,
mejillones y zamburiñas)
Mariscada con langosta (2 pers.) ........................................................... 98,00
(Langosta, cigalas, gambas, langostinos, navajas, berberechos,
almejas y mejillones)
Gran mariscada San Telmo con bogavante (600 gr aprox.) ............ 98,00
(Bogavante, cigalas, langostinos, gambas, almejas, navajas,
berberechos y mejillones)
Mariscada especial familiar San Telmo (4 pers.) ............................... 280,00
(Bogavante, langosta, cigalas, langostinos, gambas de Palamós,
almejas, mejillones, tallarinas, berberechos y navajas)
Zarzuela de pescado y marisco en salsa (2 pers.) ................................ 58,00
(Merluza, rodaballo, rape, calamares, mejillones, almejas,
berberechos, navajas, cigalas y gambas)
Ópera (zarzuela con bogavante) (2 pers.) ............................................. 107,00
Rías Baixas: marisco y pescado del día .................................................. 39,00
(Rodaballo ½, lenguado, gambas de Palamós, almejas, navajas,
mejillón, berberechos, vieira y guarnición hervida)
Las paellas (mínimo 2 pax)
Paella con bogavante y marisco ........................................................... 32,00
(Precio por persona)
Paella San Telmo ..................................................................................... 23,00
(Mariscos, rape y pulpo – precio por persona)
Paella con langosta gallega y marisco ................................................ 30,00
(Precio por persona)
Caldereta de langosta al estilo menorquín ........................................ 39,00
(Precio por persona)
Paella montañesa (pollo y verduras) .................................................. 20,50
(Precio por persona)
Paella vegetal (sólo verduras) .............................................................. 22,50
(Precio por persona)
Arroz negro al estilo San Telmo ........................................................... 18,50
(Precio por persona)
Arroz caldoso con bogavante ................................................................ 34,00
(Precio por persona)
Fideuá marinera ....................................................................................... 18,50
(Precio por persona)
Nuestras Carnes Argentinas y gallegas
Gran parrillada de carne San Telmo ................................................... 52,00
(Carne gallega y argentina, comen 2 personas)
Solomillo de ternera argentino fresco a la brasa ............................. 27,50
Entrecot extra de argentina a la brasa 500 grs ................................ 27,00
(Carne argentina angus)
Cochinillo de Segovia rustido al horno ............................................. 25,50
Entraña a la brasa. Corte argentino ................................................... 18,50
Chorizo criollo argentino ..................................................................... 9,00
(mezcla argentina – 2 unidades)
Vacio argentino ...................................................................................... 17,50
(Carne de ternera tierna-melosa) “Carne corte argentino”
Ternera asada a baja temperatura ..................................................... 21,50
(Raciones limitadas)
Milanesa napolitana de ternera (entrecot) ...................................... 23,00
(Carne de ternera de entrecot rebozada con tomate, jamón ibérico,
mozzarella, oliva y pimientos rojos. Todo esto al horno.)
Nuestras Ensaladas
Ensalada norteña ..................................................................................... 17,50
(Cogollos, pimientos del piquillo, cebolla frita, apio, salmón, anchoas,
rábano, espárragos, tomate cherry, mezclum y vinagreta)
Ensalada San Telmo .............................................................................. 16,50
(Tomate cherry, escarola, gírgolas, champiñones, langostinos, zanahoria,
pimiento del piquillo, cebolla frita, mezclum, rabanitos con salsa romesco hecha por nosotros)
Ensalada tibia de habitas y chipirones ................................................ 17,00
(Mezclum, trocitos de jamón ibérico, habitas, chipirones salteados,
almejas y tomate cherry)
Ensalada de bogavante 500 grs. ......................................................... 52,00
(Mezclum, salsa rosa al whisky, tomate cherry, vinagre balsámico
y bogavante hervido 500 grs.)
Ensalada de rape con langostinos ....................................................... 22,00
(Mezclum, trocitos de jamón ibérico, rape, langostinos, cebolla frita
y tomate cherry)
Ensalada fiorentina .................................................................................. 16,00
(Mezclum, queso en dados, nueces, tomate cherry y cebolla frita)
Ponte en contacto
Teléfono: 935767011
Correo electrónico: email@example.com
Dirección: Carrer de la Indústria 27, Sant Cugat del Vallès, 08173, Barcelona, España